豆漿制作

母親近日深受膝蓋疼痛的影響，因此開始對膠質與鈣質的攝取有一點點的著重與研究。

之前就聽說其實黃豆漿的營養價值不輸于牛奶，所以就來做做看吧。

材料：黃豆，水，班蘭葉（optional, 龜毛老媽堅持要放）

第一步，先把黃豆洗凈，浸水放過夜。

黃豆體積的增長速率很快，所以要用大一點的器皿以免半夜在睡夢中時被黃豆淹沒。

代謝數率也有點快的黃豆，在數小時后會使它周遭的水發臭，所以需要換水。

第二步，丟進果汁機里面打到碎碎。

水和黃豆比例大概如下。

碎碎狀。

過后再濾掉黃豆渣。

被濾后的黃豆漿就再加入班蘭葉煮至沸騰且無生腥味就可以啦。

被濾后的豆渣，還可以當成植物肥料用。

在此制作中并無加入糖份，因為考慮糖份或會加速豆漿的腐壞，所以大家都在要喝時才自行加入所需糖份。

味道沒有輸給Mr. Bean呵。